Mão de obra
Mão de obra
Os desafios são enormes , mão de obra instável , escassa e mau qualificada.
Responsáveis por essa pobreza de especializações são as manobras de centralização do conhecimento dos manejos de cada setor da granja . Quem tem o conhecimento tem o poder e como esse é raro ,mau remunerado, não é dividido.
